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Chimichurri
Accompagnement
1 pot
5 min
Facile
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1 bouquet de persil
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1 bouquet de coriandre
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1/2 oignon rouge
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1 cuillère à café d'origan
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3 gousses d'ail
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Jus d'1/2 citron vert
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1 pincée de sel
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1/3 d'un poivron rouge
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1 pincée de flocons de piment rouge et quelques gouttes de tabasco/piment
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125 ml d'huile d'olive vierge
Ingrédients
1- À l'aide d'un robot ou d'un mixer, broyez tous les ingrédients sauf l'huile d'olive.
2- Lorsque tout est broyé, ajoutez l'huile d'olive puis mélangez avec une maryse par exemple.
3- Répartissez ensuite le chimichurri dans des bocaux.
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Bon appétit!
Préparation
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