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Chimichurri

 

Accompagnement

1 pot 

5 min

Facile

  • 1  bouquet de persil

  • 1 bouquet de coriandre

  • 1/2 oignon rouge 

  • 1 cuillère à café d'origan

  • 3 gousses d'ail

  • Jus d'1/2 citron vert

  • 1 pincée de sel

  • 1/3 d'un poivron rouge

  • 1 pincée de flocons de piment rouge et quelques gouttes de tabasco/piment

  • 125 ml d'huile d'olive vierge

Ingrédients

1- À l'aide d'un robot ou d'un mixer, broyez tous les ingrédients sauf l'huile d'olive.

2- Lorsque tout est broyé, ajoutez l'huile d'olive puis mélangez avec une maryse par exemple.

3- Répartissez ensuite le chimichurri dans des bocaux.

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Bon appétit!

Préparation

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